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Saviez-vous que ...
Philippe Sarrailh, notre chef cuisinier, est titulaire de trois diplômes professionnels et universitaires, cumulant ainsi sept années d’études en restauration qui le mène à Bordeaux et à Paris.
White Dessert, maitre et chef, traiteur montreal

Au cours des dix années suivantes, il gravit les échelons de cuisinier à chef dans des établissements de grande réputation à Paris inscrit dans le guide Michelin, tels l’hôtel Le Grillon, le Pavillon Puebla, l’Assemblée Nationale.

Après la France, c’est au tour de la Belgique de reconnaître ses talents culinaires, il devint sous-chef chez Loriers, traiteur breveté de la Cour de Belgique.
Arrivé chez Maître & Chef en novembre 2003, il prend les commandes de la cuisine dès janvier 2004. Voici quelques uns de ses faits d’armes :
• Bal du CCA en 2004
• Bell, 125e anniversaire
• Mariage Blondin-Bronfman
• Phyllis Lambert (80e anniversaire)
et en 2009, le gala du Grand Prix Ernst & Young, le bal du maire de Montréal, ouverture de la boutique BCBG et plusieurs autres événements corporatifs.

Soucieux de la qualité et de la fraîcheur des produits, le chef Sarrailh est toujours à l’affut des nouveautés, tendances et innovations culinaires. Laissez-vous gâter par ses talents !


   

Explorez les mille et une facettes de la gastronomie en découvrant Maître & Chef traiteurs, synonyme de raffinement, d'élégance, de créativité, de savoir-faire …

Pour assurer le succès de votre prochaine réception, joignez votre goût de la perfection à celui de Maître & Chef traiteurs, votre complice dans l'art de recevoir.

Peu importe l'occasion, notre équipe multidisciplinaire vous aidera à organiser un événement mémorable en mettant ses nombreuses ressources à votre disposition. Notre chef, toujours à l'affût de nouveautés et empressé de vous faire vivre les plaisirs de la table, vous préparera des plats raffinés à partir de produits frais du jour et adaptés aux saisons. Vos invités seront à la fois comblés et séduits par le savoir-faire de ce maître de la gastronomie

Maître & Chef traiteurs , l'art de recevoir depuis 1988.